模範貝果對台中市人也許不陌生，對它的印象大多是口味多元、富有嚼勁並選用天然食材、定期製作季節限定口味，開店至今已推出超過200種口味，店老闆之一的阿亮希望能延續媽媽製作饅頭的手藝，成為台中人心中的貝果模範。